研究者基本情報

• 佐伯　政俊　サイキ　マサトシ　SAIKI Masatoshi　http://www.rs.socu.ac.jp/saiki-lab/index.html

主な研究課題

• 【アミロイド病の予防基盤技術の開発に向けたタンパク質工学からのアプローチ】
  
  近年、アミロイド線維と呼ばれるタンパク質のフィブリル状集合体がアルツハイマー病やプリオン病などの疾病（アミロイド病）に関わっていることが多数報告されており、アミロイド線維の形成の分子論的メカニズムとその防止機構の解明が求められています。当研究室では、アミロイドの形成を防止するためのペプチドを設計し、そのメカニズムを検証しています。
• 【頭髪用化粧品の開発のための毛髪内構造の解明】
  　毛髪は加齢に伴い髪質が劣化する方向に変化するため、その防止法が求められています。毛髪の90％以上はタンパク質から構成されており、毛髪のダメージを復活させる鍵はタンパク質です。当研究室では、毛髪のしなやかさを担うコルテックス細胞中のケラチンタンパク質の繊維形成メカニズムを解明し、商品開発に向けた基盤研究を行うことを目的としています。
• 【メラニン合成に関わるPmel17タンパク質の異常構造変化の抑制機構の解明】
  メラニン合成を担うPmel17タンパク質の構造変化は、シミの発生と重要な関わりがあります。そこで、Pmel17タンパク質の異常基本構造の解明を行い、異常構造を抑制するペプチドの開発研究を行っています。
• 【新規ドラッグデリバリーシステムとしての機能性人工タンパク質の創製】
  
  ペプチドやタンパク質を主成分とするバイオ薬において、その構造と機能を維持しながら体内への吸収を高める機能を有する新規のドラッグデリバリーシステム（DDS）が求められています。当研究室では、分子設計により、凝集しやすいペプチドを正しいフォールディングへ誘導するような機能性ペプチドの合成研究を行っています。
• 【ジョロウグモ牽引糸をモデルとしたペプチド集積の繊維形成による新機能材料の開発研究】
  　ジョロウグモの牽引糸は、スチールやナイロンに優る強度と柔軟性を示すタンパク質繊維であり、新機能材料として注目されています。当研究室ではジョロウグモの牽引糸中の繊維形成の核となる領域を探索し、核領域にアミノ酸の変異を施した人工的にデザインした分子設計によりジョロウグモの牽引糸と同等以上の強固な繊維を形成するペプチドを調製することを目的として研究を進めています。

所属

• 山口東京理科大学　工学部応用化学科　講師

研究分野

• ペプチド化学、タンパク質科学　peptide chemistry, protein science

研究経歴

• 2006/04　～　2008/12　「ペプチドホルモンの分子機構の研究」に従事
• 2009/01　～　2009/03　「新規バイオマーカーの探索の研究」に従事
• 2009/04　～　現在　「アミロイド病の予防基盤技術の開発に向けたポリペプチドの分子設計の研究」に従事

研究職歴

• 2006/04　～　2008/12　近畿大学大学院総合理工学研究科遺伝カウンセラー養成課程 博士研究員
• 2009/01　～　2009/03　産業技術総合研究所健康工学研究センター　特別研究員
• 2009/04　～　2014/03　山口東京理科大学 工学部 応用化学科 助教
• 2014/04　～　現在　山口東京理科大学 工学部 応用化学科 講師

委員歴／役員歴

• 2016/04/01　～　2018/03　日本化学会中国四国支部　幹事
• 2017/08/25　～　2017/08/27　おもしろワクワク化学の世界―'17山口化学展　実行委員会委員
• 2023/11/11　～　2023/11/12　2023年日本化学会中国四国支部大会　実行委員

学位

• 東京理科大学　Tokyo University of Science　タンパク質科学　Protein Science　博士（工学）　Ph.D.

出身大学

• 東京理科大学　Tokyo University of Science　理工学部　Faculty of Science and Engineering　工業化学科　Department of Pure and Applied Chemistry　大学　卒業
• 東京理科大学　Tokyo University of Science　理工学研究科　Faculty of Science and Technology　工業化学専攻　Department of Pure and Applied Chemistry　博士課程　修了

著作(論文等)

• Quantitative High-Performance Liquid Chromatography Analysis of Binding of Keratin-Derived Sequences to Hair Care Ingredients　Applied Cosmetic Science and Technology　2025/04　1　1　82　～　87
• Novel Methods for Inhibiting Amyloidogenesis in the Presence of Peptides to Block Hydrophobic Interactions　Journal of Peptides　2024/07　1　1　27　～　33
• Effects of Type I and Type II Keratin Synergically Increasing the Secondary Structure　Peptide Science　2023/03　2022　145　～　146
• Irradiation effect of a submillimeter wave from 420 GHz gyrotron on amyloid peptides in vitro　Biomedical Optics Express　2020/08　11　9　5341　～　5351
• The potential stem-forming sequence consists of the polymerization in Pmel17　Journal of Biorheology　2020/06　34　1　24　～　29

著書

• ペプチド医薬品のスクリーニング・安定化・製剤化技術　技術情報協会　2017/12/27

学会発表

• メラノソーム内タンパク質 Pmel17のCAF領域におけるアミロイド凝集機構の解明およびペプチド添加によるメラニン産生の抑制評価　ポスター発表　第62回 化学関連支部合同九州大会　2025/07/05
• 網羅的計算およびペプチド調製によるケラチンタンパク質TypeⅠとTypeⅡが形成する繊維状集合体の形成機構の解明　ポスター発表　第62回 化学関連支部合同九州大会　2025/07/05
• ペプチド添加による血清アミロイドAのミスフォールディングの抑制　ポスター発表　日本化学会第105春季年会　2025/03/26　2025/03/29
• アミノ酸配列に基づくヘアケア成分が作用するケラチンタンパク質の局所領域抽出と結合性評価　口頭発表（一般）　2024年 繊維学会秋季研究発表会　2024/11/28　2024/11/29
• 網羅的な配列に基づいた毛髪ケラチンの TypeⅠとTypeⅡがαヘリックス二量体形成 をする領域の抽出と構造評価　ポスター発表　2024年 繊維学会秋季研究発表会　2024/11/28　2024/11/29

その他業績

• 報道発表「根元付近から始まる“しなやかさの損失”をケアするヘアケア技術を開発 〜根元から⽑先にかけて悪化するミクロ構造ダメージに対応〜」　2023/03/22
• 報道発表「⽑髪のしなやかさは、根元付近から失われ始めることを発⾒ 〜根元付近から始まる⽑髪内部のミクロ構造ダメージを SPring-8 にて解明〜」　2023/02/01
• 報道発表「毛髪のタンパク質構造に近似した新たなケラチン原料を開発 ～ 2種のケラチンを共存させることで補修効果を高めた新CMADK ～」　2022/11/10

特許

• アミロイド線維の形成を抑制するペプチド　2019-031383　2020-132599

受賞歴

• 第42回 日本バイオレオロジー学会年会 優秀ポスター賞　2019/06/02
• 第16回 老年研究頴原賞　2019/04
• 第38回 日本バイオレオロジー学会年会　Young Investigator Award　2015/06/07
• 日本ペプチド学会Travel Award　2008/06
• 日本ペプチド学会Travel Award　2006/07

学会活動

• 2023年日本化学会中国四国支部大会　実行委員　2022/10　～　2023/11
• 日本化学会中国四国支部　幹事　2016/04　～　2018/03

客員教授

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共同研究テーマ

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学識経験

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外部リンク

• http://www.tusy.ac.jp/uploads/images/tusy_profile_38.pdf